Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
En tant qu'apprenti en production au sein de la boulangerie Feuillette, vous serez plongé au cœur de l'artisanat et de la création de produits de boulangerie, de pâtisserie et traiteur de haute qualité. Vos missions seront variées et vous permettront de développer des compétences essentielles dans le domaine de la production et de la fabrication. - Fabrication des produits : Vous assurerez la production de pâtisseries ou de traiteur ou de pains / viennoiseries en fonction de votre apprentissage. - Contrôle de la qualité : Vous veillerez à la qualité des produits en cours de fabrication, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également aux contrôles de qualité en fin de production. - Gestion des stocks : Vous aiderez à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis, en veillant à ce que les réserves soient toujours bien approvisionnées et organisées. - Entretien des équipements : Vous participerez à l'entretien des équipements de production, en assurant leur nettoyage et leur maintenance régulière. Vous veillerez également à leur bon fonctionnement. - Respect des normes d'hygiène : Vous devrez respecter scrupuleusement[...]